Land-Gast-Hof Walkmühle: Zu Gast bei guten Freunden | FLZ.de

Urgemütlichkeit, Regionalität und fränkische Gastlichkeit zeichnen den Landgasthof Walkmühle in Feuchtwangen aus.

Im romantischen Mühlenrestaurant oder im Sommer im herrlichen Biergarten am Mühlgraben der Sulzach wird moderne, regionale und saisonale Küche geboten. Klassiker wie fränkische Bratwürste oder Grillspieß vom Schwein sind ebenso vertreten wie ein „Walkmühlen-Burger“ oder ein Saiblings- und Forellenfilet oder für die nette Feierabendrunde ein „BBQ-Meter-Brett“ nach Art des Hauses für vier Personen – alles, was Grillfans lieben, ist auf diesem Brett vorhanden.

Diese Gastlichkeit mit Mühlenromantik ist einmalig anders, rustikal, traditionell, innovativ und von Herzen einladend. Diese Willkommenskultur pflegen Thomas und Inge Hüner mit Tochter Katharina und Jens Engelhart seit über 25 Jahren. Das Ensemble und Umfeld passen dazu – ob in der Erlebnisscheune „Walkmarie“ oder im reizvollen Biergarten, ob in kuschliger Gaststube oder im romantisch-rustikalen Mühlenrestaurant.

Auf der Sulzachinsel können Familien- oder Betriebsfeiern gestaltet werden. Ein 20-köpfiges Team kümmert sich um Küche, Gastronomie und Zimmerservice für die 21 Gästezimmer. Geselligkeit kann im Biergarten erlebt werden oder in der Erlebnisscheune „Walkmarie“. Von dieser öffnet sich der Blick und Zugang in den Gartenbereich, mit einem Naturspielbereich für Kinder und auch mit Erlebnischarakter bei den Schafen und Enten im angrenzenden Freilauf.

Die Produkte kommen von Lieferanten und Landwirten aus der Region, von Metzgern aus Feuchtwangen und Dürrwangen, Gemüse von der solidarischen Landwirtschaft auf Schloss Tempelhof bei Waldtann, Biohöfe liefern Getreideprodukte oder Nudeln. Ganz bewusst wird auf kurze Wege und hohe Qualität geschaut und auch vegane oder vegetarische Küche geboten. Im Biergarten am Mühlgraben der Sulzach wird im „Big Green Egg“ direkt zum Zuschauen in Bio-Heu und duftenden Kräutern zartes Fleisch zubereitet.

Schlüssig und ehrlich ist das Konzept des Land-Gast-Hofs Walkmühle in Feuchtwangen: regional, saisonal, bodenständig, ausgezeichnet als „musikfreundliches Wirtshaus“, traditionell und innovativ, mit familiärer Gastlichkeit und eben „einmalig anders und von Herzen“.

Die Öffnungszeiten sind Montag bis Samstag von 15 Uhr bis 23 Uhr, Küche von 17 Uhr bis 21 Uhr, und am Sonntag und Feiertag von 14 Uhr bis 21 Uhr, Küche von 16 Uhr bis 20 Uhr.