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Tausende Restaurants in Deutschland haben in den letzten Jahren geschlossen. (Foto: Kira Hofmann/dpa-Zentralbild/dpa)

So viele Gastronomie-Pleiten wie seit 2011 nicht

Mehr als 11.000 Insolvenzen in sechs Jahren: Die Krise der Gastronomie verschärft sich. Viele Menschen sparen beim Restaurantbesuch. Eine schnelle Erholung ist nicht in Sicht.

Eine Rallye mit genau 29 Märchen und märchenhaften Geschichten: „Das hässliche Entlein” zierte eines der Schaufenster in der Aktion. (Foto: Elke Knöbl)

„Märchenhafte Rätsel-Rallye” in Ansbachs Innenstadt: Großer Erfolg für die Aktion

Die Initiative „MiteinANder – füreinANder“ lud Kinder sowie Märchenliebhaberinnen und -liebhaber jeden Alters in die City ein. Wie viele von ihnen nahmen teil?

Die Grotte wird auch bei der Kneipenjagd 2026 ganz sicher wieder ein magischer Anziehungspunkt für das Partyvolk. (Archivbild: Zeynel Dönmez)

Kneipenjagd in Ansbach 2026: Neue Location und über 20 Acts im Programm

Die 26. Ausgabe lockt am 18. April wieder mit vielen Bands in der Stadt. Ein Kult-Objekt fehlt – dafür ist eine historische Halle als Spielstätte dabei.

Mit ruhiger Hand und geschultem Blick: Küchenchef Michael Walger beim Anrichten im Rau und Fein. (Foto: René Chlopotowski)

Neues Fine-Dining-Lokal „Rau und Fein” in Ansbach: „Das ist ein Traum von uns”

Max und Michael Wäger haben in der Gastronomie-Szene der Altstadt neue Akzente gesetzt. In der Platenstraße führen sie eine ungewöhnliche Konstellation.

Susanne Reith hinter der Theke in ihrem Café in Uffenheim. Neben dem Genuss von Kaffee und Kuchen sollen die Räumlichkeiten auch als Begegnungsort dienen. (Foto: Anita Dlugoß)

In Uffenheim eröffnet das neue „Café einfach wunderbar”

Die Unterfränkin Susanne Reith erfüllt sich mit dem Gastronomiebetrieb im Vintage-Stil einen Lebenstraum.

Das Brauereiprojekt in der Merkendorfer Altstadt soll nicht weiter verzögert werden. (Foto: Robert Maurer)

Brauereiprojekt in Merkendorf: Stadtrat stimmt Tekturplanung mit Mehrheit zu

Mit der vorgezogenen Zustimmung soll die Umsetzung des Vorhabens beschleunigt werden. Was sind die nächsten Schritte, die angegangen werden?

Die Zukunft des Gebhardt-Hauses in der Innenstadt ist einmal mehr ungewiss. Hinter den Kulissen arbeiten die Verantwortlichen an einem neuen Gesamtkonzept. (Foto: Florian Schwab)

Insolvenz der Betreiber: Wird aus „Kaspars Haus” in Ansbach jetzt doch kein Hotel?

Die Pläne im Gebhardt-Haus sind ins Stocken geraten. Nach der Insolvenz des angedachten Betreiber aus Karlsruhe braucht es ein neues Konzept.

Noch längst nicht überall herrscht Barrierefreiheit. Nun soll bei der Gastronomie im Landkreis erfasst werden, welche Wirtshauser auch für Rollstuhlfahrerinnen und Rollstuhlfahrer bequem zu besuchen sind. (Foto: Nils F. Hillebrand)

Barrierefreie Gasthäuser auf einen Blick: Im Landkreis NEA entsteht nun ein Portal

Der Bad Windsheimer Benno Bulitta hat die Initiative übernommen und schon 66 Wirtshäuser analysiert. Einen Nutzen sieht er auch für den Tourismus.

Spatenstich für die „Salza”-Erweiterung an der Franken-Therme (von links): Andreas Krautloher, Benjamin Woodcock, Christian von Dobschütz, Jürgen Heckel, Georg Gerhäuser, Lukas Rienecker, Tanja Rienecker mit Janosch, Jennifer Münch und Hartmut Freisler. (Foto: Gerhard Krämer)

Erweiterung der Thermen-Gastro: Gesundheitsstandort Bad Windsheim wird gestärkt

Viel hat der Zweckverband Kurzentrum schon in die Therme investiert und wird es auch weiter tun. Nun folgte der Spatenstich für die Erweiterung der Gastronomie.

So soll das neue Areal an der Würzburger Straße in Uffenheim aussehen. (Foto: Visualisierung: Auriga/Saskia Krause)

Ein „Zugpferd” für Uffenheim? So plant Lidl seinen neuen Markt im Stadt-Norden

Photovoltaik, eine große Verkaufsfläche und ein separates Bäckereicafé: Das präsentierte Architekt Jörg Bierwagen dem Uffenheimer Stadtrat.

Jeder Oberickelsheimer und Tausende von Autofahrern kennen diese Front: Über 460 Jahre hat der Gasthof „Zum Rappen” in Oberickelsheim auf dem Buckel, doch noch immer kommen Gäste aus Nah und Fern. (Foto: Ulrich Schwandt )

460 Jahre Tradition: Landgasthof „Zum Rappen“ in Oberickelsheim sucht Nachfolger

Das Traditionsgasthaus hat über 460 Jahre auf dem Buckel und versorgt noch immer Gäste von überall her. Eigentümer Walter Pregnitzer wird bald 80 Jahre alt.

Neustadt/Aisch Ipsheim

Brotsommelier Michael Merkel (links) stellt das Brot, Sternekoch Steffen Szabo sorgt für die Kulinarik dazu. (Foto: Andreas Riedel)

Kurioser Jobwechsel: Sternekoch arbeitet in Neustadt nun in der Backstube Merkel

Seit dem neuen Jahr kocht Steffen Szabo nicht mehr im „Le Frankenberg”. Sein neuer Job ist für ihn eher ungewöhnlich. Was hinter dem Coup steckt.

Rothenburg Weigenheim

Für das Restaurant Amtshaus (Vordergrund) und Le Frankenberg im Schloss ist nun Sascha Bungeroth der Küchenchef. (Foto: Gerhard Krämer)

Nach Weggang des Sternekochs: Er ist der Neue für Schloss Frankenbergs Fine Dining

Das „Le Frankenberg” bei Weigenheim brauchte einen neuen Chefkoch. Nun konnte das Team einen Profi gewinnen, der in der Region gut bekannt ist.

Rothenburg Weigenheim

Im Rennen um Deutschlands beste gehobene Gastronomie testet das Magazin „Feinschmecker” regelmäßig Restaurants - auch in der Region. (Symbolbild: Christin Klose/dpa-tmn)

Die 500 besten Restaurants 2026: Ein Lokal aus der Region fällt aus der Liste

Das Magazin „Feinschmecker” kürt jedes Jahr die Top-Adressen zum Essengehen in Deutschland. Spitzenküche aus Westmittelfranken ist zweimal vertreten.

Der ehemalige Heiligenstetter ist komplett eingerüstet und bereits teilweise saniert. So wie geplant können die Arbeiten allerdings nicht weitergehen. (Foto: Clarissa Kleinschrot)

Der Streit um den einstigen „Heiligenstetter” in Rothenburg geht weiter

Das Verwaltungsgericht hat die Baugenehmigung für die Sanierung und Erweiterung der früheren Gastwirtschaft für ungültig erklärt. Nun muss ein neuer Plan her.

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