Dieses Hotel in Rothenburg taucht jetzt im Guide Michelin auf | FLZ.de

Jahr für Jahr erscheint der Guide Michelin. Nun wurden in Deutschland erstmals 122 sogenannte „Key-Hotels” ausgezeichnet. Eines davon ist im Landkreis Ansbach.

41 der ausgezeichneten Hotels liegen in Bayern. Diesen gratulierte nun das bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus. Als einziges Hotel in Mittelfranken hat es ein Rothenburger Hotel geschafft, den brandneuen Michelin Key zu erhalten: das Hotel und Restaurant Villa Mittermeier.

Das Hotel wurde mit einem „Key” – also Schlüssel – ausgezeichnet. Diese Kategorie steht im Guide Michelin für einen „ganz besonderen Aufenthalt”. Zwei Keys sind ein „außergewöhnlicher Aufenthalt”, drei Keys bekommen Hotels und Restaurants, die einen „einzigartigen Aufenthalt” bieten. Restaurantinhaber Christian Mittermeier und sein Küchenchef Thorsten Hauk haben sich im Mai bereits einen Michelin-Stern erkocht.

Wie aus einer Pressemitteilung des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus hervorgeht, werden die Hotels von unabhängigen Experten in fünf Kategorien geprüft. Dazu gehören: Architektur und Inneneinrichtung, Qualität und Konsistenz des Service, Persönlichkeit und Charakter, Preis-Leistungs-Verhältnis sowie ein bedeutender Beitrag zum Erlebnis des Gastes in einer bestimmten Umgebung.

In all diesen Punkten haben die 122 ausgezeichneten Hotels und Restaurants „exzellent” abgeschnitten. Auch die Rothenburger „Villa Mittermeier” konnte die Experten dabei überzeugen.