Hotellerie
Rothenburg
Christian Mittermeier ist in der ersten November-Woche wieder im politischen Berlin unterwegs. (Foto: Clarissa Kleinschrot)

Rothenburg in der Spitzenpolitik: Koch Christian Mittermeier in Berlin unterwegs

Der Gastronom, Hotelier und Spitzenkoch trifft unter anderem Bundestagspräsidentin Julia Klöckner und wirkt an der nationalen Tourismus-Strategie mit.
31.10.2026
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Rothenburg
Tobias Rüter (33) vom Gotischen Haus in der Herrngasse hat große Pläne für das Hornburghaus, das nebenan liegt. Hier steht er in dessen Innenhof. (Foto: Clarissa Kleinschrot)

Rothenburger Stadtrat zieht neue Regelung zur Städtebauförderung durch

Ein Hotel-Großprojekt in der Herrngasse erhält 50.000 Euro vonseiten der Stadt. Kann das Projekt noch verwirklicht werden? Das sagt der Antragsteller.
30.10.2026
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Rothenburg
Seit vielen Monaten ein gewohntes Bild: der eingerüstete Heiligenstetter. (Foto: Clarissa Kleinschrot)

Wie geht es mit dem Sanierungsprojekt Heiligenstetter in Rothenburg weiter?

Der Bauausschuss hat der neuen Planung zugestimmt, jetzt wartet Investor Martin Menzel noch eine wichtige Frist ab.
26.10.2026
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Rothenburg
Ein wenig Wehmut über die Entscheidung schwingt bei Ute Kraus und Peter Kreiselmeier mit. (Foto: Margit Schwandt)

Es gibt keine Alternative: Gasthof Butz in Rothenburg wird zum Frühstückshotel

132 Jahre lang wurde im Wirtshaus gekocht. Ab 2027 ist das vorbei. Für die Geschwister Ute Kraus und Peter Kreiselmeier ist es eine Entscheidung aus Vernunft.
25.10.2026
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Ansbach
Versteckte, aber sehenswerte Ecken gibt es in Ansbach durchaus. Viele davon, wie zum Beispiel der Beringershof, können bei Stadtführungen erkundet werden. (Foto: Zeynel Dönmez)

Tourismus in Ansbach legt zu: Diese Entwicklungen gab es im ersten Halbjahr 2026

Es kommen weniger Menschen, doch diese bleiben länger. Die Übernachtungen legen deshalb in diesem Jahr bisher um fast acht Prozent zu.
14.10.2026
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Rothenburg
Am Bildungszentrum in Rothenburg traf sich die CSU-Kreistagsfraktion mit Expertinnen und Experten im Bereich der Aus- und Weiterbildung von Fachkräften in der Hotellerie und Gastronomie (Foto: IHK Nürnberg für Mittelfranken)

In Hotels und Gaststätten im Landkreis Ansbach geht nichts ohne Eingewanderte

Etwa drei Viertel der Gastronomie-Azubis haben Migrationshintergrund. Michael Steigmann vom Beruflichen Schulzentrum informierte die CSU-Kreistagsfraktion.
14.10.2026
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Lauterbach (Geslau)
Betreiber Mario Wawro vor dem neuen Rezeptionsgebäude: Knapp eine Million Euro wurde in dieses Gebäude investiert. (Foto: Margit Schwandt)

Fünf-Sterne-Campingplatz mit eigenem Badeweiher: Mohrenhof bei Geslau boomt

Betreiber Mario Wawro hat zuletzt viel in sein Feriendorf in Lauterbach investiert. Der Erfolg gibt ihm recht. So will er die Anlage weiterentwickeln.
20.08.2026
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Rothenburg
Das Hotel Tilman Riemenschneider in Rothenburg hat eine neue Leitung. (Foto: Gudrun Bayer )

Tilman Riemenschneider in Rothenburg: Vier-Sterne-Hotel hat neuen Eigentümer

Carolin Schneider hat das Haus in der Altstadt aus Altersgründen in andere Hände gegeben. Derzeit bleibt ansonsten alles beim Alten. Wie lange, ist noch offen.
09.08.2026
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Rothenburg
Corinna Rother, Inhaberin des Hotels Reichsküchenmeister, und Hausmeister Christian Seliger finden: Der Golfcart-Service des Hotels hat sich bewährt. (Foto: Corinna Müller)

Ungewöhnlicher Shuttle-Service: Zwei Rothenburger Hotels setzen Golfcarts ein

Die Gäste der Hotels Reichsküchenmeister und Tilman Riemenschneider werden mit einem Golfcart zwischen Parkplatz und Unterkunft chauffiert.
23.07.2026
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Rothenburg
Wer den Zuschlag für den letzten verfügbaren Bauplatz am Philosophenweg bekommt, das wird das Los entscheiden. Der Stadt zufolge gibt es drei interessierte Parteien. (Foto: Clarissa Kleinschrot)

Wer erhält den Bauplatz am Philosophenweg in Rothenburg? – Das Los entscheidet

Drei interessierte Parteien möchten das letzte verfügbare Areal kaufen. Der Bauausschuss des Statdrates hat über das Vorgehen beraten.
23.07.2026
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Rothenburg
Heike Müller und Fabian Engelhardt haben im Hotel-Gasthof Bezold das Ruder übernommen. (Foto: Corinna Müller)

Tradition trifft Moderne: Neues Führungsduo im Hotel-Gasthof Bezold in Rothenburg

Ein neues Pächter-Paar hat in dem Betrieb das Ruder übernommen. Auf die Karte kommt neben fränkisch-moderner Küche auch die nordische Leibspeise der Wirtin.
06.07.2026
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Burgbernheim
Geschäftsführerin Regina Bremm stellte die Angebote des Tourismusverbands Romantisches Franken vor. (Foto: Manfred Blendinger)

Informationen entscheiden im Tourismus: Romantisches Franken sorgt für die Daten

Immer mehr Gäste wollen Gesamtpakete. Der Tourismusverband hilft auch Einheimischen, lohnende Ziele für einen Ausflug oder einen Urlaub zu Hause zu finden.
09.05.2026
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Rothenburg
Kamen in Nürnberg zusammen (von links): Ulrike Scharf, Bayerische Staatsministerin für Familie, Arbeit und Soziales, Markus Meinold, Vorsitzender der BHG-Ortsgruppe Rothenburg, Angela Inselkammer, Präsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, und Oliver Baumbach, stellvertretender Hauptgeschäftsführer der IHK Nürnberg für Mittelfranken. (Foto: Hendrik Steffens)

Markus Meinold: Ausbildungsbotschafter aus Rothenburg fördert Gastgewerbe-Talente

Markus Meinold, Ortsvorsitzender des BHG, wurde in Nürnberg ausgezeichnet. Wie er die gastronomische Lage in der Stadt analysiert.
03.05.2026
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Ansbach
Viele Touristen lassen sich bei einer Führung – hier mit Historiker Alexander Biernoth (rechts) am Bronze-Tastmodell der Stadt auf dem Schlossplatz – die Geheimnisse Ansbachs erklären. (Archivbild: Oliver Herbst)

Tourismus in Ansbach: Auslandsgäste bleiben fern, doch ein Gästehaus boomt

Die Übernachtungszahlen in der Stadt lassen einige Trends erkennen: Touristen werden „deutscher” und bleiben kürzer. Können die sozialen Medien helfen?
23.04.2026
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Ansbach
Bewohner Marcus Morris deutet dorthin, wo die Flammen in der Silvesternacht wüteten. Derzeit werden die Wohnungen ausgeräumt. (Foto: Luca Paul)

Nach Silvesterbrand in Ansbach: Betroffener sucht immer noch eine Wohnung

Seitdem Flammen in einem Mehrfamilienhaus in der Herbartstraße ausgebrochen sind, lebt Marcus Morris in einem Hotel. Jetzt muss eine langfristige Lösung her.
17.04.2026
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Reusch (Weigenheim)
Die Zukunftspläne für das Hotel und Restaurant auf Schloss Frankenberg wurden vorgestellt. Am 1. Mai soll auch ein Wein- und Biergarten eröffnen. (Foto: Mirko Fryska)

Ein Wein- und Biergarten für Schloss Frankenberg: Was sonst noch geplant ist

Weithin sichtbar thront Schloss Frankenberg bei Uffenheim über dem Mainvorland. Der Hoteldirektor kündigte Neuerungen an. Auch Olympia hat etwas damit zu tun.
04.04.2026
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