„Da kannscht ned ernst bleiben.“ Sibylle Haager schüttelt sich vor Lachen, als ihr Mann Gerhard seine neueste Komposition zum Besten gibt. „Unser øltes Spinnrad in der Stub’n“, singt der Franke in waschechtem Oberbairisch. Mit den Buchstaben HB – für Hofbräuhaus – auf dem Trittbrett eines Spinnrades fing alles an.