Pizza, Rindertatar, Gyros: In der Gastronomie in der Ansbacher Altstadt hat es in den vergangenen Wochen und Monaten einige Veränderungen gegeben. Durch Neueröffnungen und Betreiberwechsel weht ein frischer Wind durch die Szene, die in der Vergangenheit wegen fehlender Angebote auch in der Kritik stand. Ein Überblick.