Viehhandel und Fleischgeschäft könnte ein gravierender Wandel bevorstehen. Bisher waren die Preise, die die Metzger und Händler den Tierhaltenden bezahlten, jede Woche neu ausgehandelt worden. Jetzt könnten bald längerfristig gültige Preisverträge die bisher gebräuchlichen Notierungen ablösen.