Suchergebnisse (Pilze) | FLZ.de

Kräftiger Rotwein, zarter Rosé, cremiger Chardonnay - oder doch ein Bier? Alles kann zu Pilzgerichten passen. Es kommt dabei auf die Pilzsorte und die Textur an. Ein Sommelier gibt Tipps.

Er war seit mehr als 40 Stunden wach und hatte „Magic Mushrooms“ konsumiert. Der Polizei sagte der Pilot, er habe geglaubt zu träumen. An Bord waren mehr als 80 Menschen.

Wenn aus einer Asphalt- oder Betonspalte ein weißer Pilzkopf hervorlugt, könnte es ein Schopf-Tintling sein. Bekannt ist er auch als Spargelpilz.

Achtung bei der Pilzsuche: Auch Jahrzehnte nach der Reaktor-Katastrophe von Tschernobyl können Pilze in den deutschen Wäldern noch radioaktiv belastet sein. Ein Bundesland ist besonders betroffen.

Achtung bei der Pilzsuche im Wald: Auch Jahrzehnte nach der Reaktor-Katastrophe von Tschernobyl können Pilze in den deutschen Wäldern noch radioaktiv belastet sein. Ein Bundesland ist besonders betroffen.

Gunter Kahlo aus Eilenburg bezeichnet sich als Trüffeljäger. Er hat sich rund um die Edelpilze ein Geschäft aufgebaut. Jetzt sollen noch mehr Trüffel auf seiner Plantage wachsen.

Sie hat etwas von Pilzsuppe, aber auch von Weinsuppe. Das Süppchen von Food-Blogger Manfred Zimmer vereint beides: Bei ihm bekommen Pilze einen Schwips und dank des Hauchs Muskatnuss eine feine Note.

Bleiben Pilze nach dem Essen übrig, gibt es garantiert immer jemanden in der Runde, der warnt, dass man Pilze nicht aufheben sollte. Denn man darf die doch nicht wieder aufwärmen, oder?

Ein kleiner Stiel mit gelben bis orangen Köpfchen, der vor allem in feuchten Gebieten vorzufinden ist: Der Sumpf-Haubenpilz ist neuer Pilz des Jahres. Er hat es hierzulande aber zunehmend schwer.