Kulinarik
 
Hereinspaziert mit Hunger und Neugierde: Wer ins „Garoeda“ einkehrt, kann der Kochcrew bei der Arbeit über die Schulter schauen. (Foto: Bernd F. Meier/dpa-tmn)

Toko und Co.: Den Haag ist Topadresse für indonesische Küche

Tongseng Kambing statt Frietjes - in der Regierungshauptstadt bieten über 60 Restaurants Gerichte, deren kulinarischen Wurzeln in die Kolonialzeit zurückreichen. Oft günstig, immer lecker.
gestern
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Weigenheim
Eine Wildfrikadelle mit Waldorfsalat gehörte zu den Vorspeisen, die den Festschmaus einleiteten. (Foto: Ulli Ganter)

Wildbretwochen starten: Hier gibt es jetzt Wildbratwurst und Rehklößchen

Auf Schloss Frankenberg fand die Eröffnung der Themenwochen im Kreis Neustadt/Aisch-Bad Windsheim statt. Die Wirte wollen sich wieder verkünsteln.
24.10.2024
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Neustadt/Aisch
Am 1. September geht es wieder los: Die Karpfen werden aus den Teichen gefischt. (Archivbild: Nicolas Armer/dpa)

Im Aischgrund startet am 1. September die Karpfensaison

Doppelter Grund zur Freude: Die Teichgenossenschaft wird 50 Jahre alt und die Karpfenschmeckerwochen stehen bevor.
04.08.2024
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Bad Windsheim
Nur Veganes landet beim Barbecue-Event der Firma Hartmann und bei der deutschen Meisterschaft auf den Grills. (Archivfoto: Benjamin Schroedter)

Vegane Grillmeisterschaft 2024: In Bad Windsheim steigt das Avocado-Duell

Bei der dritten deutschen Meisterschaft am 19. und 20. April zaubern die Teilnehmenden aus Avocados, Kräuterseitlingen und Pumpernickel ein feines Essen.
17.04.2024
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Ergersheim
Die drei Generationen der Familie Döbert – Edith, Moritz, Helmut, Sonja, Felix, Tatjana und Volker (von links) – strahlen um die Wette, weil sie es geschafft haben, aus einem leer stehenden Schweinestall eine geschmackvoll eingerichtete Gastwirtschaft zu formen. (Foto: Sylvia Fehlinger)

In Ergersheim lädt die „Stallwirtschaft” zur Einkehr

Die trostlose Zeit ohne Gasthaus ist beendet. Familie Döbert verwirklichte das Gastro-Projekt mit viel Herzblut und Eigeninitiative.
10.08.2023
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Bad Windsheim
Auch für die Kleinstes war einiges geboten beim Gastspiel der Foodtrucks in Bad Windsheim. (Foto: Helmut Meixner)

Exotik und Bewährtes beim Food-Truck-Festival in Bad Windsheim

Auf dem Festplatz wurden internationale Gerichte serviert. Probierportionen luden zu kulinarischen Reisen ein.
23.07.2023
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Ansbach
Der Martin-Luther-Platz war zum Start der Standort für die Food-Trucks. Mittlerweile sind sie in die Reitbahn gewandert. „Eine wunderschöne Location“, findet Mitveranstalter Dominik Füzi. (Archivfoto: Alexander Biernoth)

Startschuss für die Freiluftsaison in Ansbach fällt

Eine Kombination aus Alt und Neu: Vom 29. April bis zum 1. Mai soll die „Ansbacher Mess – Food & Feines“ die Stadt beleben.
17.04.2023
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Unterrimbach (Burghaslach)
Markus Kronester betreibt das „Weiße Ross“ in Unterrimbach. Auch die Nachfolge-Generation – im Foto Sohn Jonas – ist schon Feuer und Flamme. (Foto: Johannes Zimmermann)

Nach 27 Jahren: Wirtshaus in Unterrimbach lebt wieder auf

Das „Weiße Ross” schlummerte im Dornröschenschlaf. Jetzt packt die Inhaber-Familie wieder an – und setzt dabei auf Tradition.
06.02.2023
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