Veröffentlicht am 06.02.2023 13:57
Nach 27 Jahren: Wirtshaus in Unterrimbach lebt wieder auf
Markus Kronester betreibt das „Weiße Ross“ in Unterrimbach. Auch die Nachfolge-Generation – im Foto Sohn Jonas – ist schon Feuer und Flamme. (Foto: Johannes Zimmermann)
Das Gasthaussterben auf dem Land ist in aller Munde. Die Corona-Pandemie und die allgegenwärtigen Teuerungen haben das Phänomen noch verstärkt. Für Markus Kronester (38) ist das kein Hinderungsgrund, sondern vielmehr Motivation: Im Dezember hat er im Burghaslacher Ortsteil Unterrimbach ein Wirtshaus eröffnet – für den Erhalt der fränkischen Kultur.
Johannes Zimmermann