Kochen mit Sahne | FLZ.de

Vielseitiger Küchenklassiker: Sahne sorgt in der Küche für cremige Soßen und Desserts. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Nehme ich Schlagsahne oder Kochsahne? Und was ist Kochcreme?

Um Gerichte eine Spur cremiger zu machen, hilft ein Schuss Schlagsahne. Tut es aber Kochsahne oder Kochcreme auch? Und warum flockt Sahne manchmal aus? Experten klären auf.
vor 6 Stunden
query_builder2min
north