Selbst Angebautes ist im Trend. Wer Obst und Gemüse erzeugt, der weiß, wie es aufgezogen wurde, kann es frisch ernten und gleich verzehren oder verarbeiten. Die Schülerinnen der Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung Ansbach ernteten kürzlich die ersten Salate, Gurken, Zucchini und Radieschen.