Jubiläum in Wippenau: Edelbrennerei Henninger feiert 225-jähriges Bestehen | FLZ.de

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Veröffentlicht am 24.05.2026 16:28

Jubiläum in Wippenau: Edelbrennerei Henninger feiert 225-jähriges Bestehen

Das Bild von der Feier mit der jüngsten Auszeichnung, der Gründungsurkunde und einem Bild von der 100-Jahr-Feier zeigt (von rechts): Chefin Karola Henninger, Sohn Ruben Henninger, Bürgermeister Hans Henninger, Walter Henninger sowie Landrat Marco Meier mit Freundin Selin Engelhardt. (Foto: Fritz Arnold)
Das Bild von der Feier mit der jüngsten Auszeichnung, der Gründungsurkunde und einem Bild von der 100-Jahr-Feier zeigt (von rechts): Chefin Karola Henninger, Sohn Ruben Henninger, Bürgermeister Hans Henninger, Walter Henninger sowie Landrat Marco Meier mit Freundin Selin Engelhardt. (Foto: Fritz Arnold)
Das Bild von der Feier mit der jüngsten Auszeichnung, der Gründungsurkunde und einem Bild von der 100-Jahr-Feier zeigt (von rechts): Chefin Karola Henninger, Sohn Ruben Henninger, Bürgermeister Hans Henninger, Walter Henninger sowie Landrat Marco Meier mit Freundin Selin Engelhardt. (Foto: Fritz Arnold)

In einer wirtschaftlichen Flaute, in der immer häufiger von Insolvenzen die Rede ist, hebt es sich positiv ab, wenn ein langjähriger Betrieb ein seltenes Jubiläum feiern kann. So ließ es sich Landrat Marco Meier nicht nehmen, zum 225-jährigen Betriebsbestehen der Edelbrennerei Henninger in Wippenau (Flachslanden) zu gratulieren.

Die Jubiläumsveranstaltung als Auftakt einer Reihe zur Würdigung des Geburtstages der Brauerei reiht sich ein in eine Serie von Auszeichnungen. So nahm das Familienunternehmen an der Hochstraße in der Gemeinde Flachslanden (Landkreis Ansbach) erst in der vergangenen Woche bei einer Veranstaltung in Lindau am Bodensee einen Staatsehrenpreis von Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber entgegen.

Walter Henninger, Ruben Henninger, Lea-Sofia Henninger und Karola Henninger (von links) stehen unter einem ihrer zwei 200 Jahre alten Birnbäume. Er trägt immer noch Früchte, die sich fürs Brennen eignen. (Foto: Anna Beigel)
Walter Henninger, Ruben Henninger, Lea-Sofia Henninger und Karola Henninger (von links) stehen unter einem ihrer zwei 200 Jahre alten Birnbäume. Er trägt immer noch Früchte, die sich fürs Brennen eignen. (Foto: Anna Beigel)

Sie brennen fürs Brennen: Die Henningers aus Flachslanden lieben ihr Handwerk

Vier von fünf Familienmitgliedern sind staatlich anerkannte Brenner. Der Betrieb aus Wippenau ist vielfach ausgezeichnet. Doch es gibt auch Herausforderungen.
am 01.07.2025
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Die Familiendynastie Henninger besteht mittlerweile in der siebten Generation. Sie entstand, als Johann Sebastian Henninger im Jahr 1801 von der Familie Ernst den Besitz übernahm und auf den Gewölbekellern die Brauerei mit Brennerei und Gasthaus errichtete. Er war mit einer Gruppe des Glaubens wegen vertriebener Hugenotten zunächst nach Straßburg gelangt. Von der Familie kamen 1838 auch die Vorfahren von Flachslandens Bürgermeister Hans Henninger. Die Familientradition wird künftig als jüngster und achter Spross Sohn Ruben fortführen.

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