Matthias Schmidt und Anke Janowski haben sich einen Traum erfüllt. „Von null auf hundert“, wie die beiden Simmershöfer Bürger lachend erzählen. Die beiden 53-Jährigen sind stolze Besitzer eines Eiswagens, mit dem sie Kirchweihen, Messen sowie Feste aller Art in Unter- und Mittelfranken ansteuern.