Diese Geschichte hat vor 66 Jahren im kleinen griechischen Ort Psakka, in Sichtweite der Insel Korfu, begonnen. Dort wurde 1959 Theodoros Mutsios, den in Ansbach alle nur „Theo” nennen, geboren. Fast 40 Jahre hat Theo das Restaurant „Korfu” in der Uzstraße geführt, und fast genauso lang hat er den Ansbacher Fußball geprägt.