Es ist seit 2005 ein gewohntes Bild: Bäckermeister Walter Friedel steht auf der Bühne am Reiterlesmarkt neben einem selbstgebackenen Lebkuchenhaus, zerlegt es und reicht die Teile weiter. Doch nach 20 Jahren ist es damit vorbei: Friedel hat seine Bäckerei übergeben und wird an der Aktion zumindest als Chef nicht mehr teilnehmen.