Salat | FLZ.de

Salat

Fenchel traut sich was: mal mit Thai-Touch, mal ofengeröstet

Im Ofen geröstet oder als Salat mit scharfen Chilis: Fenchel überrascht mit neuen Aromen und doppelt so viel Vitamin C wie eine Orange. Wie das Gemüse jetzt frischen Schwung in die Küche bringt.

vor einer Stunde

query_builder4min

Der hellgrüne Rand von Wassermelonen wird meist verschmäht, lässt sich aber in der Küche vielseitig verwenden. (Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn)

Wassermelone kann mehr: Auch der hellgrüne Rand ist essbar

Wegwerfen war gestern: Die weiße bis hellgrüne Schicht der Wassermelone bringt Ballaststoffe und Vitamine auf den Teller. Welche Rezepte das Beste aus dem Rand herausholen, erklären Ernährungsprofis.

26.08.2026

query_builder4min