Marillenknödel
 
Klassiker der Alpenküche: Im Knödelteig wird auch jede Aprikose zur Marille. (Foto: Dieter Heinemann/Westend61/dpa-tmn)

Wie in Österreich: So werden Marillenknödel eine runde Sache

Außen schön knusprig, innen fluffig und herrlich fruchtig: Das ist Dessert-Genuss aus Österreich in Form von Marillenknödeln. 7 häufige Fehler beim Selbermachen - und wie sie sich vermeiden lassen.
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München
Puderzucker, süße Streusel - und drinnen die Sommerfrucht: Marillenknödel sind eine Genießer-Süßspeise. (Foto: Beate Wöllstein/Wöllsteins Desserthaus/dpa-tmn)

Böhmisch-österreichische Schmankerl: Marillenknödel-Rezept

Frische Aprikosen oder aus der Dose? Beate Wöllstein, Konditormeisterin und Inhaberin einer Backschule, verrät, worauf es beim perfekten Marillenknödel ankommt und wie die Füllung zum Highlight wird.
vor 4 Stunden
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