Kartoffeln

Die Mochi sind nicht aus Reis, sondern aus Kartoffelpüree und Kartoffelstärke. Gefüllt wird der weiche und dehnbare Teig mit schmelzendem Käse. Der Überzug ist eine klebrig-süße Sojaglasur. (Foto: Lesley Brügger/lemonsanddragons/dpa-tmn)

Kartoffel-Mochi: Mit Allerweltszutat klappt der Insta-Trend

Sie wollen keinen Food-Trend verpassen, der auf Social Media gerade abgeht? TikTokerin Lesley Brügger behält im Blick, was gerade trendet und kreiert eine eigene Version. Heute: Kartoffel-Mochi.

vor 2 Stunden

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Ansbach

Der Anbau von Speisekartoffeln in Mittelfranken ist weiter rückläufig. Gründe sind die Folgen des Klimawandels, aber auch die Potenziale der Bioenergie für die landwirtschaftlichen Betriebe. (Foto: Silvia Schäfer)

Nur noch ein Erzeugerring in Mittelfranken

Drei landwirtschaftliche Zusammenschlüsse sollen zu einem verschmolzen werden. Das soll für geringere Kosten und weniger Verwaltungsaufwand sorgen.

19.02.2025

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Merkendorf

Bauer verfolgt Kartoffeldieb: Im Wohnmobil gestellt

Ein Landwirt sah am Donnerstag um 18 Uhr bei Merkendorf, dass ein Unbekannter gerade von seinem Acker Kartoffeln erntete. Der 60-Jährige sprach den Mann an, der daraufhin mit seinem E-Bike in Richtung Wolframs-Eschenbach flüchtete.

29.07.2022

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Kartoffeln | FLZ.de

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