Karpfen
Bad Windsheim
Mitglieder des Fischereivereins sind mit dem Boot auf der Aisch unterwegs, um tote Fische einzusammeln. (Foto: Matthias Schubart)

Hitze und Trockenheit: Weitere Fische in der Aisch bei Bad Windsheim gestorben

130 Kilogramm tote Tiere wurden geborgen. Ein Versuch, das Wasser des Flusses zu belüften, war gescheitert. Auch aktuell fehlt weiterhin ausreichend Sauerstoff.
gestern
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Neustadt/Aisch Ansbach
Beliebter Klassiker ist der halbe gebackene Karpfen. (Foto: Andreas Riedel)

Stimmen Sie hier ab: Welches Lokal in der Region macht den besten Karpfen?

Wir suchen das beste Karpfenrestaurant: Schicken Sie Ihren Favoriten in Ansbach oder in den Landkreisen Ansbach oder Neustadt/Aisch-Bad Windsheim ins Rennen.
vor 2 Tagen
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Scheinfeld
Statt Krone gab es für den frisch gekürten bayerischen Fischerkönig, Stefan Huprich, die Königskette. (Foto: Martina Hinkelmann)

Stefan Huprich aus Scheinfeld angelt sich die Krone als (Fischer)könig von Bayern

Stefan Huprich geht seiner Leidenschaft seit fast 30 Jahren nach und feierte jetzt seinen bislang größten Sieg: 11,2 Kilo für die Glückseligkeit.
24.06.2026
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Obersulzbach (Lehrberg)
Die Polizei hat das Wasserwirtschaftsamt eingeschaltet, um den Tod der Tiere zu klären. (Symbolbild: Diane Mayer)

Über 60 Karpfen bei Lehrberg verendet: Kam Gülle in den Teich?

Rund 60 verendete Karpfen und mehrere tote Silberkarpfen hat am Montag der Pächter eines bewirtschafteten Löschwasser-Weihers entdeckt.
14.04.2026
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Uehlfeld
Traditionell wählte man den gegenwärtigen Landrat als Vorsitzenden der Genossenschaft, von links: Geschäftsführer Norbert Reckenberger, Landrat Christian von Dobschütz, stellvertretende Vorsitzende Lena Stang, der neue Ehrenvorsitzende Helmut Weiß und die Karpfenkönigin Antonia I. (Foto: Sandra Buchwald)

Teichgenossenschaft im Kreis NEA kümmert sich mit neuem Vorsitzenden um Probleme

Der Absatz für die Karpfen ist durchwachsen und tierische Räuber verursachen Probleme. Landrat von Dobschütz will die Landesgartenschau für Werbung nutzen.
08.03.2026
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Ehingen
Die Ernte läuft auf Hochtouren: Unser Bild zeigt die Helfer am oberen Brunnweiher in der Gemeinde Ehingen. (Foto: Jürgen Eisen)

Fischernte in Ehingen: Der trockene Sommer hat den „Himmelsweihern“ zugesetzt

Jetzt zeigen sich die Ergebnisse der Arbeit eines ganzen Jahres. Die Teichwirtinnen und Teichwirte rund um Dinkelsbühl und Feuchtwangen fischen ab.
02.11.2025
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Triesdorf (Weidenbach)
Einige Zuschauende wollten den Moment selbst festhalten, als Peter Bischoff, Leiter der Fischereifachberatung, (links) und Bezirkstagspräsident Peter Daniel Forster ihren Fang präsentierten. (Foto: Constantin Prosch)

Bezirkstagspräsident Forster packt beim Abfischen in Triesdorf kräftig mit an

Das Abfischen des Entenweihers bedeutete in diesem Jahr einen Neustart: Mit Peter Bischoff war der neue Leiter der Fischereifachberatung Mittelfranken dabei.
17.10.2025
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Dürrnfarrnbach (Wilhermsdorf) Wilhermsdorf
AKU-Bezirksvorsitzender Jens Ostendorf, Anja Weisgerber und Teichwirtin Kerstin Braun vor dem Braunschen Fischweiher in Dürrnfarrnbach (von links). (Foto: Heinz Wraneschitz Redaktionsbüro bildtext.de)

Die Fränkische Teichwirtschaft fürchtet sich vor Ottern und bangt um ihre Existenz

Während Kormorane in Bayern abgeschossen werden dürfen, gelten für Fischotter strenge Schutzregelungen. Das sorgt für Diskussionen.
08.09.2025
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Neustadt/Aisch
Die Karpfenkönigin Antonia Dümmler (links) und stellvertretende Bürgermeisterin Heike Gareis holten die frisch gebackenen Karpfen aus der Fritteuse. (Foto: Christa Frühwald)

Mit dem KarpfenMarktPlatz wurde auch in Neustadt die Saison eingeläutet

Ob gebacken, als Burger, asiatisch, als Karpfenknusper, Filet oder Salat mit Karpfenstreifen bis zu Karpfenküchle – die Variante an Gerichten war groß.
07.09.2025
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Linden (Markt Erlbach)
Karpfensushi kam bei den Gästen neben den anderen asiatischen und klassischen Varianten sehr gut an. (Foto: Ute Niephaus )

Blau bis Sushi: Die Aischgründer Karpfenschmeckerwochen sind eröffnet

Es war ein feierlicher Auftakt in Linden. Liebhaber der fränkischen Spezialität kamen auf ihre Kosten – auch eine asiatische Version landete auf den Tellern.
29.08.2025
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Schornweisach (Uehlfeld)
Die Schornweisacherin Antonia Dümmler (rechts) ist die neue Karpfenkönigin für den Aischgrund und folgt auf Svenja Viertel. (Foto: Karl-Heinz Panzer)

Antonia Dümmler ist die neue Karpfenkönigin im Aischgrund

Die gebürtige Schornweisacherin beerbt somit Svenja Viertel, die bislang die Vorzüge des Königs der Fische in die Welt hinaustrug .
29.05.2025
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Ansbach
Studierende aus dem Küchenpraxisunterricht Hauswirtschaft Dinkelsbühl zum (Foto: Gabriele Herrmann)

Fisch-Tradition an Karfreitag: Teichwirte im Landkreis Ansbach profitieren

Ob christlich oder nicht: In vielen Haushalten der Region wird die Tradition fortgeführt. Mehr denn je sind Karpfen zu dieser Zeit gefragt. Das steckt dahinter.
13.04.2025
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Ansbach
Ganz vorsichtig, mit dem Netz, hat Teichwirt Harald Siller seine K2-Karpfen in den Pfaffenweiher bei Ansbach eingesetzt. (Foto: Daniela Ramsauer)

Winterruhe in Franken beendet: Karpfen sind zurück im Teich

In den kalten Monaten lagen die Wasserflächen brach und wurden für die neue Saison vorbereitet.
23.03.2025
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Birnbaum (Gerhardshofen)
Fischotter sehen recht niedlich aus. Wenn sie schlafen, wirken sie, als könnten sie kein Wässerchen trüben. Für Teichwirte und deren Karpfen allerdings sind sie eine ernst zu nehmende Bedrohung. (Foto: Anita Dlugoß)

Fischotter im Kreis Neustadt/Aisch: Die Angst vor dem Räuber im Blutrausch

Fachmann Wolfgang Städtler referiert vor den Aischgrund-Teichwirten über den Fischotter –und wie man die Teiche vor diesem „Karpfenvernichter“ schützt.
17.02.2025
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Ansbach
Karpfenfilet in Curry-Soße und mit viel Gemüse. (Foto: Bernd Meyer)

Der Karpfen in der Weihnachtsküche muss nicht im Fett schwimmen

Vier Rezepte von Köchen und Fischzüchterinnen aus der Region zeigen: Mit kreativen Zutaten schmeckt der Fisch zum Fest mal anders.
22.12.2024
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Neustadt/Aisch
Ein Karpfen im Netz: Drei Jahre müssen Aischgründer Karpfen heranwachsen. (Foto: Daniel Karmann/dpa)

Vom Ei bis auf den Teller: Rundfahrt zeigt das Leben der Aischgründer Karpfen

Erich Herndl bietet für das Neustädter Karpfenmuseum Weihertouren an. Gibt es da noch Neues über die Fische zu erfahren? Wir sind mitgefahren.
03.12.2024
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