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Osterbrunnen
Deutschland
Nicht jedes Fleisch darf auf den Grillrost
Wer gesundheitsbewusst grillen will, sollte auf ein paar Dinge achten. Denn nicht alle Lebensmittel sind für diese Zubereitungsart geeignet. Tipps, worauf Sie achten sollten.
Deutschland
Nicht jedes Fleisch darf auf den Grillrost
Wer gesundheitsbewusst grillen will, sollte auf ein paar Dinge achten. Denn nicht alle Lebensmittel sind für diese Zubereitungsart geeignet. Tipps, worauf Sie achten sollten.
Deutschland
Grillen: Einheizen geht auch ohne Holzkohle
Für viele gehört der Qualm von Holzkohle zum Grillen dazu wie das Bier. Doch wer die Umwelt im Sinn hat, kann mit Alternativen seinem Grillgut einheizen. Verbraucherschützer erklären, welche das sind.
Deutschland
Test: Fertig marinierte Grillscheiben besser als ihr Ruf
Übertüncht die Marinade Gammelfleisch oder sind die eingelegten Steaks aus dem Kühlregal optisch, geschmacklich und gesundheitlich top? Die Stiftung Warentest machte den Grill- und Labortest.
Deutschland
Zum Grillen ausgewiesene Plätze nutzen
Grillen im Park oder am See - das klingt verlockend, ist aber bei der Trockenheit gerade keine so gute Idee. Wenn es denn überhaupt erlaubt sein sollte.
Deutschland
Rauchig, würzig, lecker: Barbecuesoße einfach selbst gemacht
Stellen Sie sich vor, Sie platzieren auf dem Grillbuffet eine Soße mit den Worten: „Hab ich selbst gemacht!“ Die kostet garantiert jeder. Und wer wissen will, was drin ist, dem können Sie das auch aufzählen.
Deutschland
So geht clevere Festival-Verpflegung
Das Ticket war teuer - da ist nicht unbedingt Geld übrig, um sich vor Ort an allen Ständen durchzufuttern. Wie stillen Festival-Fans den kleinen und großen Hunger stattdessen?
Deutschland
Waldbrandgefahr: Was Sie tun können - auch im Notfall
In den warmen Sommermonaten gibt es immer wieder Waldbrände. Meistens werden sie von Menschen verursacht. Mit diesen Tipps verhalten Sie sich bei einem Waldbrand richtig - und können diesem vorbeugen.
Deutschland
Grüner und weißer Spargel schmeckt auch vom Grill
Spargel hat Hochsaison und das Wetter lädt zum Grillen ein. Wieso also die leckeren Stangen nicht einfach mal auf den Rost legen?
Deutschland
Dry Rubs: So verpassen Sie dem Grillgut eine Abreibung
Für ein tolles Aroma kann man sein Grillgut in flüssige Marinaden einlegen. Immer beliebter werden aber auch sogenannte Dry Rubs. Doch was steckt hinter diesen trockenen Gewürzmischungen?
Deutschland
Omas Kartoffelsalat zu Schweinefilet vom Grill
Ein Grillabend ohne Omas Kartoffelsalat ist für Food-Bloggerin Doreen Hassek undenkbar. Darin mischt neben frischer Gurke und Radieschen sogar Kaffeesahne mit. Perfekt zu Schweinefilet vom Grill.
Deutschland
So lagern Sie Gasflaschen richtig
Explosionsgefahr, Erfrierungen an der Haut: Mit Flüssiggasflaschen sind bei falscher Lagerung Risiken verbunden - die dem Grillspaß aber selbst in der prallen Sonne nicht entgegen stehen müssen.
Deutschland
Wie man leckere Grillsalate clever vorbereitet
Fleisch umdrehen, Tisch decken, Salate schnippeln: Ein Grilltag kann schon stressig werden. Mit einfachen, aber leckeren Salaten, die man teils schon am Vortag vorbereitet, lässt sich das verhindern.
USA
Könige über Feuer und Fleisch beim weltbesten Texas Barbecue
Einst legten Schlachter mit deutschen Wurzeln in Texas große Knochen auf den Grill. Heute ist Barbecue Teil der amerikanischen Identität. Das beste Fleisch kommt aus einer Bruchbude ohne Klo.
Deutschland
Marinierte Lammkoteletts vom Grill
Lange hat Food-Bloggerin Julia Uehren an der perfekten Marinade für ihre Lammkoteletts gefeilt. Am Ende umarmen sich in ihrem Grill-Rezept verschiedene Aromen innig - Thymian, Zimt und Limette.
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