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Handbrot weckt Festival-Erinnerungen – mit diesem Rezept von Food-Bloggerin Mareike Pucka gelingt das beliebte Streetfood auch daheim. Wie der Teig richtig knusprig wird und welche Füllung dazu passt.

Bockshornklee kann mehr als Käse: Doch wer seine bittere Note nicht mag, sollte ihn kurz anrösten. So wird aus dem orientalischen Gewürz ein nussig-karamelliger Alleskönner für Curry, Brot und Co.

Wasserkocher an, Gewürztütchen auf: Instantnudeln sind mit wenigen Handgriffen zubereitet. Die schnelle Lösung für die Mittagspause ist allerdings oft auch eine sehr salzige, zeigt eine Auswertung.

Viele halten „unbehandelt“ für „bio“ – ein Irrtum. Warum selbst unbehandelte Zitronen Rückstände tragen können und wie man sich beim Kauf orientiert.

Spinatknödel wie im Österreich-Urlaub: Food-Bloggerin Doreen Hassek bereitet sie mit cremiger Käse-Lauch-Soße, wachsweichen Eiern und Cheddar zu – ein Sonntagsessen, das nach Wiederholung schreit!

Schon mal Weißen Tee probiert? Er punktet mit feiner Süße, wenig Koffein und sanften Aromen – aber nur, wenn man beim Aufgießen keinen Fehler macht. Welche Sorten sich für Anfänger lohnen.

Fettarm, proteinreich, cremig - und Zutat für manchen Food-Trend: Skyr ist derzeit in aller Munde. Wer will, kann das Milchprodukt sogar selbst herstellen. Eine Ernährungsexpertin gibt Hilfestellung.