Suchergebnisse (Erdbeeren) | FLZ.de

Manchmal dauert es länger. Das Bundeszentrum für Ernährung hat jetzt einen Vorgang aus dem Jahr 2020 hervorgeholt und informiert: Was Erdbeeren plus Spargel doch nicht können.

Geschützt unter Folie sind die ersten Erdbeeren der Saison gereift. Bisher zeichnet sich eine gute Ernte ab - doch die Erzeuger kämpfen mit hohen Kosten und müssen hart kalkulieren.

Rot und saftig liegen sie da: Erdbeeren gibt es schon jetzt in vielen Supermärkten. Doch wer auf die Umwelt achten will, sollte sich mit dem Kauf noch etwas gedulden. Was Sie dazu wissen müssen.

Sie erobern zunehmend die Regale in Super-, Drogerie- und Biomärkten, schmecken pur als Chips und erst recht im Müsli. Zeit für einen Verbraucherschutz-Blick auf gefriergetrocknete Erdbeeren.

Erdbeerpflanzen entwickeln nur etwa zwei Jahre lang gute Früchte. Dann sollte man neue setzen - ob gekauften Nachwuchs oder die Ableger der eigenen Pflanzen.

Haben Sie beim Einkauf Zweifel, ob im Erdbeerschälchen tatsächlich die angegebene Menge drin ist? Dann sollten Sie auf der Kontrollwaage ruhig nachwiegen. Allerdings sind kleine Abweichungen erlaubt.

Nach dem Naschen von erntefrischen Beeren denken kluge Leckermäuler weiter: Sie machen aus süßen Sommerfrüchten Konfitüren. Zu kompliziert? Es ist einfacher als man denkt.

Schlechte Zahlen für das Lieblingsgemüse der Deutschen: Die Spargelernte fällt so schlecht aus wie lange nicht. Auch bei den Erdbeeren sieht es kaum besser aus.

Die Erdbeerernte ist zur Zeit voll im Gange. Manche der roten süßen Früchte sind mit bestimmten Pflanzenschutzmitteln belastet. Diese sind nicht nur für den Menschen schädlich.

Food-Blogger Manfred Zimmer macht sich nicht nur Gedanken über die Liebe zu Erdbeeren. Er weiß auch, wie die roten Beeren aus einer Süßspeise eine Tarte zum Verlieben machen. Hier seine Anleitung.

Wir wollen leuchtend rote Erdbeeren, die sehr süß schmecken. Aber selbst wenn man sie so ausgereift einkauft, kann man den Geschmack der Früchte noch durch ihre Lagerung und Zubereitung vermiesen.

Sie lachen einen in der Obstauslage gleich am Anfang an. Und obwohl klar ist, dass sie weit gereist sind, können viele den frühen Erdbeeren nicht widerstehen - oft keine gute Wahl, so „Öko-Test“.

Die ersten Freiland-Erdbeeren gibt es zwar erst im Mai: Große Folientunnel sorgen aber dafür, dass die ersten Früchte jetzt schon auf den Feldern wachsen. Die Landwirte hoffen auf eine gute Saison.