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Die Lese läuft noch - aber für den Jahrgang gelten neue Regeln. (Symbolbild) (Foto: Andreas Arnold/dpa)

Neue Qualitätspyramide für deutsche Weine

Der 2026er-Jahrgang gilt wegen des Hitzesommers als vielversprechend. Und die Winzer müssen sich an neue Regeln halten.

vor 3 Tagen

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Für die Rinder geht es in dieser Wochen wieder ins Tal. Ihre Versorgung auf den Bergen war heuer besonders schwierig. (Foto: Stefan Puchner/dpa)

„Extremes Jahr“ - Wassermangel prägte Sommer in den Alpen

Kaum Schnee, kaum Regen, leere Brunnen und spärlicher Bewuchs: Die Bauern am Alpenrand mussten ihre Tiere mit viel Mühe durch die Sommermonate bringen. Am Klimawandel gibt es für sie keine Zweifel.

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Kartoffelpflanzen werden auf einem Versuchsfeld kontrolliert. (Foto: Philipp Schulze/dpa)

Klimawandel und Schädlinge: Resistente Kartoffeln gesucht

Hitze und Schädlinge aus wärmeren Ländern stellen Kartoffelzüchter vor vielfältige Probleme. Im Süden gibt es schon Ertragseinbußen. Züchter suchen nach neuen Sorten, doch das dauert.

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In Deutschland ist der Konsum von Geflügelfleisch in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen. (Archivbild) (Foto: Jens Büttner/dpa-Zentralbild/dpa)

Geflügel im Trend - Fleisch kommt zunehmend aus dem Ausland

Seit einigen Jahren steigt der Fleischkonsum in Deutschland wieder - das gilt besonders für Geflügel. Dass die tierischen Produkte dabei zunehmend aus dem Ausland kommen, stört den Branchenverband.

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Der Rettungsdienst konnte den Forstarbeiter zunächst wiederbeleben. (Symbolbild) (Foto: Bernd Weißbrod/dpa)

Forstarbeiter stirbt nach Unfall mit Seilwinde

Ein 53-Jähriger stirbt nach einem Unfall mit einer Seilwinde im Landkreis Cham. Die Polizei untersucht jetzt den genauen Ablauf des Vorfalls.

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Die Polizei sichert die Unfallstelle. (Symbolbild) (Foto: Peter Kneffel/dpa)

Mast angefahren: Haushalte stundenlang ohne Strom

In Schwaben stößt ein Landwirt bei Feldarbeiten gegen einen Strommast. Das hatte Folgen für mehrere Bewohner eines Ortsteils von Donauwörth.

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Die Karpfensaison in Bayern hat begonnen. (Archivbild) (Foto: Daniel Karmann/dpa)

Karpfensaison in Bayern eröffnet

Auf vielen Tellern im Freistaat landet nun wieder fangfrischer Karpfen aus heimischen Teichen.

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Nach einem Sommer mit beispielloser Hitze und Trockenheit befindet sich Frankreichs Landwirtschaft in einer schwierigen Lage (Archivbild). (Foto: Olivier Chassignole/AFP/dpa)

Paris stützt Landwirte nach Dürresommer mit Milliardenhilfe

Ernteausfälle, leere Futtervorräte und Liquiditätsprobleme: Frankreichs Landwirte stehen nach dem Dürresommer vor existenziellen Herausforderungen. Der Staat sichert eine Milliardenhilfe zu.

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In zahlreichen bayerischen Milchviehhaltungen sind Tiere vom Shamonda-Vuirus betroffen. (Symbolbild) (Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa)

Fieber, weniger Milch - Rinder von Shamonda-Virus betroffen

In Bayerns Rinderställen breitet sich das von Stechmücken übertragene Shamonda-Virus aus. Wie gefährlich ist das?

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Franken ist laut dem Verband mit gut 6.200 Hektar Rebfläche das größte Weinanbaugebiet in Bayern. (Foto: Daniel Vogl/dpa)

Früher Start, gute Qualität – Weinlese in Franken beginnt

Die zuletzt kühlen Nächte lassen die Winzer auf einen guten Jahrgang hoffen. Doch sinkende Absätze setzen viele Betriebe unter Druck. Was könnte ihnen helfen?

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Die Lese für Federweißer hat längst begonnen. (Archivbild) (Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa)

Hauptweinlese beginnt - Großkampftage für die Winzer

Federweißer im Regal, Silvaner im Weinberg: Die Hauptweinlese startet. Wie reagieren Winzer auf sinkende Nachfrage und steigende Preise?

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Fränkische Äpfel sind nach Angaben der Obstbauern in diesem Jahr von schöner Farbe. Doch die Erntemenge ist mager. (Symbolbild) (Foto: Pia Bayer/dpa)

Weniger fränkische Äpfel - aber wohlschmeckend

Die heimische Apfelernte fällt in diesem Jahr wegen der langen Trockenheit mager aus - doch dafür schmecken die Früchte gut.

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Für bayerisches Bier reicht die Menge an heimischer Braugerste nicht aus, es wird zugekauft, etwa aus Thüringen. (Symbolbild) (Foto: Armin Weigel/dpa)

Weniger Sommergerste - Was das für die Brauereien bedeutet

Zum Bierbrauen braucht es Sommergerste - und deren Anbaufläche ist in Bayern wieder gesunken. Eine schlechte Nachricht für Liebhaber des bayerischen Bieres? Es lohnt ein zweiter Blick.

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Am Bodensee soll eine Quarantänezone verhindern, dass sich die Käfer weiter ausbreiten. (Archivbild) (Foto: Uli Deck/dpa)

Japankäfer am Bodensee entdeckt - Quarantänezone geplant

Der Japankäfer breitet sich am Bodensee aus. Nun soll eine Quarantänezone kommen. Was das für Landwirte bedeutet.

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Der meiste Karpfen stammt aus Mittelfranken. (Archivbild) (Foto: Daniel Karmann/dpa)

Karpfensaison beginnt – Produktion geht zurück

Karpfen isst man traditionell in allen Monaten mit „r“, also ab September. Wo liegen die Fisch-Hochburgen in Bayern?

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In Niederbayern geht die Gurkenernte dem Ende entgegen. (Archivbild) (Foto: picture alliance / Armin Weigel/dpa)

Endspurt bei der Gurkenernte - Bewässerung sorgte für Fragen

Hitze und Trockenheit haben auch den Gurkenanbau vor Herausforderungen gestellt. Zwar mag das Gemüse die Wärme, benötigt aber auch reichlich Wasser. Das brachte ein neues Thema mit sich.

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