Landwirt Sebastian Baumann denkt groß. Den Familienbetrieb, den der 25-Jährige in fünfter Generation führt, hat er auf 150 Hektar erweitert und komplett auf Bio umgestellt. Aktuell bindet der Aufbau eines Hofladens, der in Kürze eröffnet werden soll, viel Zeit. Vorerst gibt es für den Vollblutbauern aber noch Wichtigeres zu tun.