Es geht um die Kulinarik, genauer gesagt um feinstes, naturbewusstes Essen, das aus dem Landkreis Neustadt/Aisch-Bad Windsheim kommt. Deshalb ist die Organisation der „Wildbretwochen“ auch im Kreistourismus angesiedelt. Zwölf Gasthäuser – vier mehr als 2022 – kredenzen bis zum 3. Dezember Reh, Hase, Ente und Wildschwein auf besondere Weise.