Mäh! Lammfleisch aus dem Naturpark Frankenhöhe gibt es bei den Aktionswochen 2026 | FLZ.de

Während der Frankenhöhe-Lamm Aktionswochen vom 13. März bis 12. April bieten wieder Gaststätten, Metzgereien und Bauernläden Leckeres vom Frankenhöhe-Lamm an. Zwischen Ansbach und Rothenburg ob der Tauber, zwischen Feuchtwangen und Neustadt an der Aisch – im Naturpark Frankenhöhe ist das Frankenhöhe-Lamm zuhause.

Dieses Jahr stehen die Aktionswochen unter dem Motto „Weidehaltung – gut für Natur und Tier“. Wer Weidefleisch genießt, kann das mit bestem Gewissen tun und unterstützt die Weidehaltung mit all ihren positiven Effekten auf der Frankenhöhe. Die Weidehaltung ist eine besonders artgerechte und nachhaltige Form der Nutztierhaltung. Sie erfolgt im Einklang mit der Natur und bringt große Vorteile für Tiere, Landschaft und Klima. Bewegung an der frischen Luft stärkt die Tiergesundheit, die Weiden bleiben gepflegt, sind wichtig fürs Klima als Kohlenstoffspeicher und die Artenvielfalt nimmt zu – und ganz nebenbei entsteht hochwertiges Fleisch aus natürlicher Fütterung.

Auf der Frankenhöhe hat die traditionelle Weidehaltung einen besonderen Stellenwert: Vom Frühjahr bis in den Herbst ziehen die Schafe über die offenen Flächen, und selbst im milden Winter sind sie noch in den Talauen unterwegs. So entsteht eine naturnahe Tierhaltung, wie sie ursprünglicher kaum sein könnte. Pluspunkte der Weidehaltung sind Tierwohl, Gesundheit und Qualität.

Auf der Weide zeigen Schafe ihr natürliches Verhalten: grasen, laufen, miteinander interagieren. Die viele Bewegung senkt Stress, stärkt das Immunsystem, fördert das allgemeine Wohlbefinden und die Gesundheit der Tiere. Frisches Gras und Kräuter liefern optimale Nährstoffe – die Grundlage für hochwertiges Fleisch aus reiner Grasfütterung.

Weiden und Grünland speichern große Mengen Kohlenstoff und leisten damit einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz. Extensive Weidehaltung schont die Böden, erhält die offene Kulturlandschaft und nutzt Ressourcen besonders nachhaltig: Die Tiere fressen ihr Futter direkt auf der Weide, zusätzliche Düngung ist nicht nötig. Der natürliche Nährstoffkreislauf bleibt erhalten. Kurze Wege vom Schäfer zum Metzger und Verbraucher machen das Frankenhöhe-Lamm nochmals klimafreundlicher.

Weidetiere schaffen durch ihre Beweidung vielfältige Lebensräume für Insekten, Vögel und seltene Pflanzen. Die Schafe der Frankenhöhe sorgen als vierbeinige Landschaftspfleger für Blütenreichtum und Artenvielfalt. Die kräuterreichen Schafweiden sind wahre Natur-Schatzkästchen, die es ohne Beweidung nicht gäbe.

Weidefleisch kann man also mit bestem Gewissen genießen. Mit der Marke Frankenhöhe-Lamm unterstützen wir diese besondere Art der Weidehaltung – mit all ihren positiven Effekten auf der Frankenhöhe. Jetzt ist Lammsaison: Während der Aktionswochen vom 13. März bis 12. April 2026 verwöhnen Gastronomen, Bauernläden und Metzgereien auf der Frankenhöhe wieder mit Spezialitäten vom Frankenhöhe-Lamm. Mehr Informationen unter frankenhoehe-lamm.de.