Daniela Schiwon ist mit Leib und Seele Wirtin. Sie ist es gewohnt, mit Menschen aller Regionen und Nationalitäten umzugehen, und vielleicht ist es deshalb für Teshome Dechasa auch so einfach: Er stammt aus Äthiopien, und seit gut vier Monaten arbeitet er im Birnbaumer Gasthaus „Zur Hammerschmiede”.