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Das Gastgewerbe in Deutschland ist 2023 kaum gewachsen. (Foto: Jens Kalaene/dpa)

Gastgewerbe hat Corona-Schock noch nicht verdaut

Viele Gastronomie-Betriebe haben nach der Pandemie nicht zu alter Stärke zurückgefunden. Die Umsätze der Branche legen 2023 weniger zu als zunächst geschätzt.

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