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So scharf wie Chili: Die „Hot Chip Challenge“ kann gefährlich werden. (Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn)

Tiktok-Mutprobe: So riskant ist die „Hot Chip Challenge“

Ein Tortilla-Chip, gewürzt mit der schärfsten Chili der Welt - wer bekommt ihn tapfer runter? Viele Kinder und Jugendliche stellen sich der „Hot Chip Challenge“. Und setzen ihre Gesundheit aufs Spiel.

Sambal Oelek verleiht allerlei Speisen eine asiatische Schärfe. (Foto: Bernd Diekjobst/dpa-tmn)

Sambal Oelek mit wenig Aufwand selbst zubereiten

Ob Suppen, Gemüse oder Reisgerichte - mit Sambal Oelek schmeckt es schärfer. Nur drei Zutaten sind notwendig, um das indonesische Würzsaucen-Rezept auch in der heimischen Küche umzusetzen.

Welche ist am schärfsten? Einige Chilis enthalten deutlich mehr Capsaicin als andere. (Foto: Bernd Diekjobst/dpa-tmn)

Was scharfes Essen mit unserem Körper macht

Chili, Ingwer, Wasabi: Scharf gewürztes Essen heizt an kalten Tagen ordentlich ein. Und es soll gesund sein - zumindest, wenn man es nicht übertreibt. Was ist da dran?

Schärfe kann auch süchtig machen. Chili, oder besser gesagt, der Schmerz, den es im Nerv auslöst, fördert den Ausstoß von Glückshormonen. (Foto: Barbara Walton/epa/dpa-tmn)

Scharfes Chili-Einmaleins

Immer häufiger wird es scharf auf unserem Teller: Chili hält Einzug in unsere Küchen. Er sorgt nicht nur für Schweißperlen, sondern auch für die Ausschüttung von Endorphinen - den Glückshormonen.

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