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Die mexikanische Salsa mit Tomaten, Zwiebeln, Chili, Mais, frischem Koriander, Knoblauch, Cumin und Limettensaft heißt „Pico de Gallo“ (Hahnenschnabel). (Foto: Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn)

Grill-Aroma: Mexikanische Salsa mit gegrilltem Mais

Um knusprigen Nachos oder Tortillas ein tolles Grillaroma zu verpassen, kommen in die Salsa von Food-Bloggerin Julia Uehren knackige Körner von frisch gegrillten Maiskolben - ein Gedicht.

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