Suchergebnisse (Olivenöl) | FLZ.de

Während vor zwei Jahren noch gut zwei Drittel der von Stiftung Warentest untersuchten Öle gut abschnitten, sind es diesmal nur 4 von 23. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn/dpa)

Nur 4 von 23 Olivenölen schneiden bei Testern „gut“ ab

Sinkende Erntemengen bei Oliven, dafür steigende Preise und Qualitätsverlust bei den Olivenölen. Die Mängel seien vor allem klimagemacht, lautet das Fazit der Stiftung Warentest.

Spanien Italien

Schlechte Ernte treibt die Preise für Olivenöl in die Höhe. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn/dpa)

Olivenöl wird knapp, teuer und beliebtes Diebesgut

In Ländern wie Spanien und Italien ist Olivenöl das Herzstück der Mittelmeerdiät. Auch in Deutschland ist es beliebt. Dass der Preis seit Monaten rasant steigt, sorgt für Unmut - und seltsame Blüten.

Sind Olivenflaschen einmal geöffnet, muss man damit rechnen, dass die frischen, grasigen Noten schon nach ein, zwei Monaten deutlich abnehmen. (Foto: Daniel Karmann/dpa/dpa-tmn)

Wärme und Kühlschrank meiden: Ein kleiner Olivenöl-Ratgeber

Gutes Olivenöl veredelt viele Gerichte, wenn man es richtig verwendet. Damit das Öl keine Qualität einbüßt, kommt es vor allem auch auf die richtige Lagerung an. Hier die Tipps.

Auf der Terrasse des Restaurants El Olivo speist man unter Jahrhunderte alten Olivenbäumen und mit romantischen Blicken aufs Bergdorf Deià. (Foto: Manuel Meyer/dpa-tmn)

Auf den Spuren von Mallorcas flüssigem Gold

Olivenöl-Tourismus ist auf Mallorca mehr als nur eine gastronomische Erfahrung. Es ist eine Reise in die Kultur, Geschichte und ins ursprüngliche Hinterland der Mittelmeerinsel.

Beim Kauf von Olivenöl fühlen sich viele Menschen oft überfordert. Eine Top-Qualität lässt sich aber an Geruch und Geschmack erkennen. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Was man über Olivenöl wissen sollte

Die Auswahl an Olivenöl ist riesig. Dennoch ist nicht alles Gold, was in den Regalen als Spitzenqualität glänzt. Fachleute erklären, worauf es beim Olivenöl ankommt und wie es Gerichte veredelt.

Von 19 getesteten Olivenölen fielen 16 bei „Öko-Test“ durch. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Öko-Tester: Fast alle Olivenöle mit Mineralöl verunreinigt

Gerade jetzt, wo Olivenöl als Alternative zu Sonnenblumenöl punkten könnte, schmiert es ab. Von 19 Produkten bewertet „Öko-Test“ nur ein einziges mit „sehr gut“.

Deutschland Ukraine

Ist Sonnenblumenöl das neue Klopapier? In manchem Regal wird es zur Mangelware. Dabei besteht kein Grund zum Hamstern, es gibt Alternativen. (Foto: Robert Günther/dpa-tmn)

Welche Öle sich zum Braten eignen

Geht das Hamstern wieder los? Sonnenblumenöl wird in den Supermärkten knapp. Dabei gibt es Alternativen.

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