https://www.flz.de/stichwort/dpa-ratgeber-ern%c3%a4hrungde-deDer Melizanosalata ist die griechische Antwort auf das orientalische Baba Ganoush - allerdings ohne Sesampaste. Wie man den Auberginendip selbst zubereitet, erklärt Rezeptentwicklerin Julia Uehren.https://www.flz.de/so-dippen-griechen-die-aubergine-als-melitzanosalata/cnt-id-ps-295aac39-7c7d-4bd9-81e2-566c817fe784https://www.flz.de/article/id/ps-295aac39-7c7d-4bd9-81e2-566c817fe784Sat, 1 Aug 2026 06:02:05 +0200Vegane Mascarpone, Erdbeere, Schoki: „Choco-Berry-Kiss“ von Food-TikTokerin Lesley Brügger bringt geschmacklich Kindheitserinnerungen zurück und hält auch bei Hitze - als Tiramisu ganz ohne rohe Eier!https://www.flz.de/die-coolste-art-fuers-sommer-tiramisu-der-choco-berry-kiss/cnt-id-ps-2b949ad2-c582-4c3d-b185-d63aeaf94290https://www.flz.de/article/id/ps-2b949ad2-c582-4c3d-b185-d63aeaf94290Fri, 31 Jul 2026 14:28:32 +0200Kefir oder Wasserkefir? Beide enthalten probiotische Bakterien, doch Wasserkefir kommt ohne Milch aus. Was in beiden jeweils drinsteckt und wie sich die beiden prickelnden Drinks unterscheiden.https://www.flz.de/prickelnd-und-probiotisch-kefir-drinks-im-vergleich/cnt-id-ps-61c44e1e-e95a-4919-9a21-28efab4dc5d6https://www.flz.de/article/id/ps-61c44e1e-e95a-4919-9a21-28efab4dc5d6Thu, 30 Jul 2026 10:49:12 +0200Wie hoch ist das Risiko wirklich, sich beim Naschen im Garten mit dem Fuchsbandwurm zu infizieren? Ein Blick auf Fakten und Empfehlungen.https://www.flz.de/brombeeren-und-co-ist-naschen-vom-strauch-echt-so-schlimm/cnt-id-ps-62350c73-e1de-47ee-be42-5dbd15cad082https://www.flz.de/article/id/ps-62350c73-e1de-47ee-be42-5dbd15cad082Wed, 29 Jul 2026 11:22:13 +0200Die Kombi aus würzigem Käse und cremigem Sauerrahm-Dip ist unwiderstehlich: Wie aus klassischen Käsespätzle kleine Spießhäppchen werden und was beim Anbraten wichtig ist.https://www.flz.de/tapas-auf-schwaebisch-so-gelingen-kaesspaetzle-spiesse-mit-dip/cnt-id-ps-ff2922a8-4b2d-4bc6-a7b6-89e8a4cbe0dfhttps://www.flz.de/article/id/ps-ff2922a8-4b2d-4bc6-a7b6-89e8a4cbe0dfWed, 29 Jul 2026 06:04:32 +0200Wenn das Ländle auf Spanien trifft: Drei Experten zeigen, wie sich Klassiker der schwäbischen Heimatküche in mundgerechte Häppchen verwandeln lassen und warum das alles andere als schwer ist.https://www.flz.de/schwaebische-tapas-das-sind-a-gosch-voll-geschmack/cnt-id-ps-d0378715-0326-4956-a228-189326cc4471https://www.flz.de/article/id/ps-d0378715-0326-4956-a228-189326cc4471Wed, 29 Jul 2026 06:04:05 +0200Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Strohhalm-Tipp hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.https://www.flz.de/passionsfrucht-mit-strohhalm-der-hack-im-praxistest/cnt-id-ps-7621c238-b018-4bd1-8aab-8b94941c699fhttps://www.flz.de/article/id/ps-7621c238-b018-4bd1-8aab-8b94941c699fWed, 29 Jul 2026 05:41:40 +0200Die Aufdrucke auf den Bechern von Kirschjoghurts versprechen viel - viel Frucht etwa. Doch was wirklich drinsteckt, verrät ein Vergleich von 20 Produkten.https://www.flz.de/kirschjoghurt-test-meist-lecker-aber-was-ist-mit-frucht/cnt-id-ps-0165b221-6197-4900-8e9f-66bdf9772384https://www.flz.de/article/id/ps-0165b221-6197-4900-8e9f-66bdf9772384Wed, 29 Jul 2026 05:03:08 +0200Lust auf eiskalte Smoothies mit Tiefkühl-Beeren? Warum das riskant sein kann und wie man sich vor fiesen Viren schützt, erklären Gesundheits- und Ernährungsexperten. Doch betrifft das auch TK-Gemüse?https://www.flz.de/auch-wenns-nicht-sexy-klingt-tk-beeren-unbedingt-erhitzen/cnt-id-ps-2c3b005f-582c-4e42-9e19-3fe5a936aa6bhttps://www.flz.de/article/id/ps-2c3b005f-582c-4e42-9e19-3fe5a936aa6bTue, 28 Jul 2026 11:21:47 +0200Zungenbrecher? Nein, Zungenfeuerwerk! Der katalanische Dip Salvitxada (sprich: „Sal-bi-tscha-da“) passt perfekt zu gegrillten Lauchzwiebeln. Wie er gelingt, zeigt Rezeptentwicklerin Julia Uehren.https://www.flz.de/salvitxada-katalanischer-paprika-dip-sorgt-fuer-gaumen-pep/cnt-id-ps-98c03b37-e139-4c99-9328-4345593d97e4https://www.flz.de/article/id/ps-98c03b37-e139-4c99-9328-4345593d97e4Sat, 25 Jul 2026 06:00:26 +0200Während Urlauber ihre Ferien genießen, gammelt allzu oft Essen in deutschen Kühlschränken vor sich hin - oder landet vor Abfahrt im Müll. Beides ist Verschwendung. Das muss nicht sein.https://www.flz.de/ferien-und-was-passiert-mit-den-resten-im-kuehlschrank/cnt-id-ps-90dc54b8-c05e-4cff-b1ef-9c09e8632e55https://www.flz.de/article/id/ps-90dc54b8-c05e-4cff-b1ef-9c09e8632e55Fri, 24 Jul 2026 15:38:58 +0200Um Gerichte eine Spur cremiger zu machen, hilft ein Schuss Schlagsahne. Tut es aber Kochsahne oder Kochcreme auch? Und warum flockt Sahne manchmal aus? Experten klären auf.https://www.flz.de/nehme-ich-schlagsahne-oder-kochsahne-und-was-ist-kochcreme/cnt-id-ps-2d9f6cf5-2844-4b19-bec1-f93d46fb87fchttps://www.flz.de/article/id/ps-2d9f6cf5-2844-4b19-bec1-f93d46fb87fcThu, 23 Jul 2026 11:51:06 +0200Wie viel echter Kaffee steckt wirklich im High-Protein-Eiskaffee? Und wie viel Süßstoff? Und wie steht's um die Kalorien? Überraschende Zahlen und Tipps der Verbraucherzentrale Bremen.https://www.flz.de/high-protein-eiskaffees-im-check-was-steckt-da-drin/cnt-id-ps-b8719f44-f8ea-4ce0-8f4d-33e4f49656f7https://www.flz.de/article/id/ps-b8719f44-f8ea-4ce0-8f4d-33e4f49656f7Wed, 22 Jul 2026 16:02:33 +0200Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.https://www.flz.de/kirschen-schnell-und-sauber-entkernen-so-klappt-es/cnt-id-ps-960d260f-06da-4ad2-8ebc-149e44fe5422https://www.flz.de/article/id/ps-960d260f-06da-4ad2-8ebc-149e44fe5422Wed, 22 Jul 2026 10:24:01 +0200Mit simplen Tricks wird aus fast jedem Gemüserest noch ein Highlight. Das lässt sich sogar international anpreisen - als mediterrane oder asiatische Spezialität etwa. Beispiele gefällig?https://www.flz.de/schrumpelige-karotten-und-co-was-sich-daraus-zaubern-laesst/cnt-id-ps-9ed6ef34-00f5-4b9c-80dc-e4041df4eedehttps://www.flz.de/article/id/ps-9ed6ef34-00f5-4b9c-80dc-e4041df4eedeWed, 22 Jul 2026 03:38:47 +0200Trockene Brotreste und vergessene Radieschen werden in diesem Rezept zum knackigen Highlight. So lecker kann Resteverwertung sein!https://www.flz.de/bunter-brotsalat-wird-zum-gemueseretter/cnt-id-ps-0fc74d50-4735-40b4-8927-a69756b04d3bhttps://www.flz.de/article/id/ps-0fc74d50-4735-40b4-8927-a69756b04d3bWed, 22 Jul 2026 03:38:36 +0200