https://www.flz.de/stichwort/dpa-ratgeber-ern%c3%a4hrungde-deMacht sich nicht nur im Pastis gut: Anis gehört auch in Lebkuchen - und passt sogar zu Fisch. Tipps für den Anis-Einsatz in der Küche.https://www.flz.de/ganz-oder-gemahlen-so-kommt-anis-gut-zur-geltung/cnt-id-ps-ed69b8ed-63f9-4446-946b-35c3d29cf3a8https://www.flz.de/article/id/ps-ed69b8ed-63f9-4446-946b-35c3d29cf3a8Wed, 4 Nov 2026 16:43:58 +0100Verspielt gestaltet: Das heißt bei Adventskalendern nicht unbedingt, dass sie auch frei von Alkohol sind. Worauf Eltern (sowie Schwangere und alkoholabstinente Menschen) beim Kauf achten können.https://www.flz.de/achtung-in-manchem-adventskalender-versteckt-sich-alkohol/cnt-id-ps-c2bc42ef-7e8d-46cb-abe9-01d8c64bb58dhttps://www.flz.de/article/id/ps-c2bc42ef-7e8d-46cb-abe9-01d8c64bb58dWed, 4 Nov 2026 14:26:41 +0100Für manche ist Tofu immer noch langweilig und blass – dabei gibt es Sorten mit ganz unterschiedlichen Aromen, Konsistenzen und Zubereitungsarten. Welche passt in die Pfanne, welche ins Dessert?https://www.flz.de/tofu-welche-sorte-passt-wofuer/cnt-id-ps-ab8f0954-9a3c-4b02-9d62-cf42853209dehttps://www.flz.de/article/id/ps-ab8f0954-9a3c-4b02-9d62-cf42853209deWed, 4 Nov 2026 13:16:57 +0100Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob der Puderzucker-Tipp hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.https://www.flz.de/puddinghaut-ade-ein-suesser-trick-soll-helfen/cnt-id-ps-1c789a0d-ff7a-4791-94a6-d3fb8285cef5https://www.flz.de/article/id/ps-1c789a0d-ff7a-4791-94a6-d3fb8285cef5Wed, 4 Nov 2026 04:14:50 +0100Maronen, Apfel und Zimt machen diese Suppe zu einer winterlichen Vorspeise fürs Weihnachtsmenü. Was statt gewöhnlicher Croûtons für den festlichen Akzent sorgt.https://www.flz.de/rezept-fuer-maronensuppe-mit-bratapfel/cnt-id-ps-1618b77c-df6a-4a36-b92e-9e4c127b0949https://www.flz.de/article/id/ps-1618b77c-df6a-4a36-b92e-9e4c127b0949Tue, 3 Nov 2026 05:49:30 +0100Schnell noch letzte Geschenke besorgen, Tanne schmücken, Oma vom Bahnhof abholen und dann noch die Gans. Klingt nach Weihnachtsstress - muss es aber nicht sein.https://www.flz.de/gans-knoedel-chaos-so-gelingt-ein-entspanntes-festmenue/cnt-id-ps-74c83cb6-ba23-43f8-83eb-56f226926107https://www.flz.de/article/id/ps-74c83cb6-ba23-43f8-83eb-56f226926107Tue, 3 Nov 2026 05:48:44 +0100Saftige Spritztour: Rezeptentwicklerin Mareike Pucka versichert, dass nach den Attacken des Granatapfels eine köstliche Kombi aus frischem Feldsalat, cremigem Ziegenkäse und knackigen Nüssen wartet.https://www.flz.de/rot-sehen-bei-granatapfel-in-diesem-feldsalat-kein-wunder/cnt-id-ps-ab6aa5c4-6065-4b4c-b08f-068e7216541chttps://www.flz.de/article/id/ps-ab6aa5c4-6065-4b4c-b08f-068e7216541cSat, 31 Oct 2026 06:01:29 +0100Ist „frisches Hackfleisch“ von der Bedientheke nur dann wirklich frisch, wenn es auch vor Ort durch den Fleischwolf gedreht worden ist? Eine Verbraucherschützerin klärt auch, worauf es ankommt.https://www.flz.de/muss-hack-an-der-supermarkt-theke-vor-ort-zubereitet-sein/cnt-id-ps-abe61b83-32e1-49ca-9c40-45fd65508ffbhttps://www.flz.de/article/id/ps-abe61b83-32e1-49ca-9c40-45fd65508ffbFri, 30 Oct 2026 14:03:21 +0100BBQ-Sauce, Chips und pflanzliche Fleischalternativen: In vielen Produkten stecken Raucharomen aus dem Labor, die gar nicht mehr zugelassen sind. Was gilt für Auslaufmodelle und andere Produkte?https://www.flz.de/verwirrung-um-rauchnoten-nach-mcrib-aus-was-ist-erlaubt/cnt-id-ps-3ffc5181-419a-4d5e-ad02-9d931ed18007https://www.flz.de/article/id/ps-3ffc5181-419a-4d5e-ad02-9d931ed18007Thu, 29 Oct 2026 12:04:14 +0100Die Säure macht Essig zum „Haltbarkeitsprofi“, sagt Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. Trotzdem kann er kippen – woran Sie das erkennen und was dann noch hilft.https://www.flz.de/haelt-er-ewig-warum-essig-kein-haltbarkeitsdatum-traegt/cnt-id-ps-f4fd8259-9d8d-4073-aac6-87beac4e3e77https://www.flz.de/article/id/ps-f4fd8259-9d8d-4073-aac6-87beac4e3e77Wed, 28 Oct 2026 11:46:51 +0100Säuerliche Milch im Hefeteig? Für Doreen Bergmann ist das der „Gamechanger“ – und nicht der einzige Oma-Trick für ihren Thüringer Zwiebelkuchen. Was außerdem wichtig ist, damit er gelingt.https://www.flz.de/zwiebelkuchen-so-schmeckt-thueringer-herbst/cnt-id-ps-227d98b0-8186-4c97-a759-6a09db271e82https://www.flz.de/article/id/ps-227d98b0-8186-4c97-a759-6a09db271e82Tue, 27 Oct 2026 04:06:53 +0100Rostbratwurst? Klar! Doch zwischen Thüringer Wald und Harz gibt es mehr als den Klassiker: Fünf „Musts“ der Thüringer Küche, angereichert mit Tipps. Die Raffinesse liegt oft in der Einfachheit.https://www.flz.de/wo-es-um-mehr-geht-als-die-wurst-thueringens-kulinarik-hits/cnt-id-ps-1f0b8e54-b877-4bbf-a984-e3e0639093aehttps://www.flz.de/article/id/ps-1f0b8e54-b877-4bbf-a984-e3e0639093aeTue, 27 Oct 2026 04:06:47 +0100In diesem Jahr setzt Rezeptentwicklerin Mareike Pucka den Spaßvögeln an Halloween lauter Hexenhütchen auf. Wie man diese herstellt, hat sie in ihrer Biskuitwerkstatt ausprobiert.https://www.flz.de/knusper-knusper-hexenhut-zauberhafte-cookies-zu-halloween/cnt-id-ps-c1e36670-2a30-439e-9172-88aa2843d2d8https://www.flz.de/article/id/ps-c1e36670-2a30-439e-9172-88aa2843d2d8Sat, 24 Oct 2026 06:01:35 +0200Hackepeter und Mett mit Zwiebeln, Tatar mit Eigelb: Beide werden oft roh gegessen, doch sie unterscheiden sich. Warum es bei Einkauf und Zubereitung auf Tempo ankommt, erklärt eine Ernährungsexpertin.https://www.flz.de/feine-unterschiede-wann-es-hack-mett-und-tatar-ist/cnt-id-ps-750d9fa1-dbfa-417c-b170-c0ec53413dcbhttps://www.flz.de/article/id/ps-750d9fa1-dbfa-417c-b170-c0ec53413dcbWed, 21 Oct 2026 14:11:41 +0200In vielen Fertiggerichten mit Hülsenfrüchten finden Verbraucherschützer reichlich Eiweiß und Ballaststoffe, aber oft auch viel Salz. Bei der Herkunft der Zutaten gibt sich die Industrie schmallippig.https://www.flz.de/linsen-und-co-aus-der-dose-viel-protein-drin-kaum-beworben/cnt-id-ps-9d37c3f0-2a30-4657-9160-72356ea6c7a8https://www.flz.de/article/id/ps-9d37c3f0-2a30-4657-9160-72356ea6c7a8Wed, 21 Oct 2026 08:32:19 +0200Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp zum Schneiden von Äpfeln hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.https://www.flz.de/saubere-apfelspalten-mit-4-schnitten/cnt-id-ps-ff697efa-9127-4a29-b97d-8b62b5ddc492https://www.flz.de/article/id/ps-ff697efa-9127-4a29-b97d-8b62b5ddc492Wed, 21 Oct 2026 04:13:34 +0200