Ab dem Zeitpunkt der Verleihung stand Christian Mittermeiers Handy nicht mehr still, alle haben gratuliert. „Der Michelin-Stern ist die ultimative Auszeichnung, der gastronomische Ritterschlag“, sagt er selbst. Bereits zweimal funkelte die Auszeichnung über seinem Restaurant. Jetzt ist der Stern unter Küchenchef Thorsten Hauk zurück.